dkmedier
dknyt
dkindkob
dknyt
dksocial
doi
DK Debat
Syddanmark uddanner køkkenansatte i klimavenlig mad
Køkkenansatte på Sygehus Lillebælt i færd med at anrette klimavenlige retter i mindre portioner, så madspildet også mindskes.
Foto: Region Syddanmark/Maria Tuxen Hedegaard

Syddanmark uddanner køkkenansatte i klimavenlig mad

Undervisningen skal bidrage til at mindske regionens CO2-forbrug med 25 procent inden 2025.
1. MAJ 2023 9.04

Det kræver abonnement at læse denne artikel.

Tekst, grafik, billeder, lyd og andet indhold på dette website er beskyttet efter lov om ophavsret. DK Medier forbeholder sig alle rettigheder til indholdet, herunder retten til at udnytte indholdet med henblik på tekst- og datamining, jf. ophavsretslovens § 11 b og DSM-direktivets artikel 4.

Kunder med IP-aftale/Storkundeaftaler må kun dele DK Sundheds artikler internt til brug for behandling af konkrete sager. Ved deling af konkrete sager forstås journalisering, arkivering eller lignende.

Kunder med personligt abonnement/login må ikke dele DK Sundheds artikler med personer, der ikke selv har et personligt abonnement på DK Sundhed.

Afvigelse af ovenstående kræver skriftlig tilsagn fra det pågældende medie.